HORNO ELÉCTRICO COMPACTO PARA PIZZA Y PASTELERÍA
(Manual)

• Cámaras de cocción: 1
• Pizzas por cámara: 6 (ø 33 cm)
• Capacidad de bandejas por cámara: 2 (60 x 40 cm)
• Dimensiones internas: 15 x 99 x 66 cm
• Dimensiones externas: 43 x 124 x 94 cm
• Peso: 120 kg
• Corriente: 380 V (Trifásica) / 3Ph / 50-60 Hz
• Potencia Máxima: 6,5 Kw
• Potencia Media: 3,8 Kw
• De acero inoxidable
• Cámara de cocción en chapa de acero revestida de aluminio
• Suelo de cocción refractario
• Puerta de apertura contrapesada con ventana de vidrio templado
• Vista completa del interior de la cámara de cocción.
• Iluminación en el interior de la cámara
• Descarga de vapor
• Resistencias (elementos calefactores) blindadas en acero inoxidable
• Cámaras de cocción con regulación de potencia termostática independiente para suelo y techo de cocción
• Temperatura máxima de cocción 450 ° C.
• Soporte de nivel porta bandeja (base). OPCIONAL
• Origen: Italia
• Garantía: 1 año