Es un preparado especial en pasta para obtener un helado particularmente suave y cremoso. Aconsejamos su utilización en helados de todo tipo, especialmente en aquellos con tendencia a cristalizar; como los helados de fruta, sorbetes y aquellos solo con agua.

Presentación: 2 baldes de 3.5kg x caja.
Dosificación: 3grs x Kg de mix.