EC6

HORNO ELÉCTRICO MODULAR DE ALTO RENDIMIENTO PARA PIZZA, PASTELERÍA Y PANADERÍA (Digital – Alta Prestación – Módulos Apilables)

  • Cámaras de cocción: 1
  • Pizzas por cámara: 8 (ø 30 cm)
  • Capacidad de bandejas por cámara: 3 (60 x 40 cm)
  • Dimensiones internas: 17 x 123 x 63 cm
  • Dimensiones externas: 40 x 162 x 96 cm
  • Peso: 200 kg
  • Corriente: 380 V (Trifásica) / 3Ph / 50-60 Hz
  • Potencia Máxima: 8,5 Kw
  • Potencia Media: 4 Kw
  • Absorción: 13 Ampere
  • De acero inoxidable
  • Cámara de cocción totalmente revestida con material refractario en todas sus caras
  • Puerta de apertura contrapesada con ventana de vidrio templado
  • Vista completa del interior de la cámara de cocción.
  • Iluminación en el interior de la cámara
  • Válvula de escape de vapor ajustable.
  • Resistencias (elementos calefactores) blindadas Hype insertadas en el interior del suelo y techo de cocción.
  • Regulación de temperatura y potencia electrónica independiente para suelo y techo de cocción. 
  • Temperatura máxima de cocción 450 ° C
  • Soporte de nivel porta bandeja (base). OPCIONAL
  • Origen: Italia 
  • Garantía: 1 año
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